Category: Slano
Yields:
8 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 1 Hr
Cook Time:
2 Hr
Total Time:
3 Hr
Dobila sam veću količinu luka i dvoumila sam se između ove pite i juhe od luka. Presudila je pita jer sam željela isprobati tijesto u slanoj verziji. U slatkoj verziji nastala je ova slasna pita od jabuka.
I slana verzija nas je oduševila i malo je reći da je pita brzo nestala.
Ovaj zdravi recept odličan je za ručak ili večeru, a pitu možete pojesti samostalno ili uz malo zelene salate i rajčice. No, ne zaboravite, uvijek je najbolja vruća! 😊
Luk je inače fascinantna namirnica. Unatoč svom jakom mirisu popularan je u mnogim kuhinjama i koristi se na bezbroj načina. Znate li da su vojnici starih civilizacija vjerovali su da konzumacija luka daje više energije.
Provjerite jesu li bili u pravu i pripremom ove torte 👇
Ingredients
Adjust Servings
-
Tijesto
- Nadjev
Instructions
-
Priprema tijesta
- Kako biste izbjegli grudice brašno prosijte u posudu u kojoj ćete pripremiti tijesto.
- U brašno dodajte kvasac i sol te polako dolijevajte ulje i vodu. Kontrolirajte konzistenciju tijesta jer je moguće da će biti potrebno manje tekućine. Tijesto mora biti kompaktno i ne smije se lijepiti. Ako na rukama ostaju komadići tijesta dodajte još brašna.
- Pokrijte tijesto krpom i stavite sa strane do pripreme nadjeva (otprilike 15 minuta).
- Nakon što ste pripremili nadjev tijesto razvaljajte na debljinu od par milimetara, na površini koju ste prethodno pobrašnili.
- Razvaljano tijesto stavite u formu za pečenje koju ste prethodno premazali maslacem. Nadjev
- Očistite i nasjeckajte luk.
- U dubokom loncu rastopite maslac (možete koristiti i biljno ulje) i na njega stavite nasjeckani luk i lovor.
- Pred kraj, kad je luk potpuno omekšao, dodajte chili i sol i provjerite okus. Prebacite luk u zasebnu posudu.
- Razmutite jaja i dodajte ih u luk miješajući kako se ne bi skuhala u vrućem luku.
- Smjesu prebacite u formu za tortu u kojoj se nalazi razvajano tijesto.
- Tortu stavite u pećnicu ugrijanu na 180 stupnjeva i pecite 70 minuta.