Category: Slano
Yields:
2 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
50 Mins
Total Time:
1 Hr 5 Mins
Hladno vrijeme bilo mi je povod da krenem u isprobavanje ove jednostavne, a okusom bogate juhe. Priprema je zamirišala cijeli stan i nismo mogli dočekati da ju pojedemo.
Ova zdrava juha od rajčica jedan je od naših zimskih favorita jer svaka zdjelica sadrži malu dozu vitamina i odlično se uklapa u našu prehranu.😋
Isprobajte recept! 😉 👇
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Očistite češnjak, operite rajčice i zarežite ih na 4 dijela. Stavite češnjak i rajčice u vatrostalnu posudu, posolite, dodajte ulje i majčinu dušicu te stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.
- Rajčice pecite otprilike 35 minuta, a tokom pečenja slobodno ih par puta promiješajte.
- Pečene rajčice prebacite u zdjelu za kuhanje i usitnite štapnim mikserom da dobijete kremu.
- Provjerite okus te prema potrebi dodajte sol, agavin sirup kako biste uravnotežili kiselinu te 100 ml mlijeka. Ja sam koristila mlijeko bez laktoze, a možete koristiti normalno ili biljno mlijeko (npr. kokosovo).
- Promiješajte sastojke i pustite da zakipi.
- Servirajte juhu sa prepečenim kukuruznim kruhom i po želji dodajte malo naribanog sira.